Δευτέρα, 8 Νοεμβρίου 2010

A Video from the Cause: To xamogelo tou paidiou (

Vtm

Δείτε το βίντεο ακολουθήστε τον σύνδεσμο ότι χειρότερο έχετε δεί στη ζωή σας...

http://media.causes.com/934312?s=cause

"Ομάδα παλαιμάχων"

Σκληρή κουβέντα είπε ο Νίκος Νιόπλιας για τους ποδοσφαιριστές του, παρά τη νίκη τους στο Περιστέρι επί του Ατρόμητου, υποστηρίζοντας ότι στο πρώτο ημίχρονο ο τρόπος που έπαιξαν θύμιζε αγώνα παλαιμάχων!





Ο προπονητής του Παναθηναϊκού δεν είπε ονόματα, ούτε και πρόκειται να πει, αλλά στο Περιστέρι ήταν κακός ο Ζιλμπέρτο Σίλβα και κάκιστος ο Σίντνεϊ Γκοβού…

ο πρόβλημα βέβαια για τον Παναθηναϊκό δεν ήταν η απόδοση του Βραζιλιάνου και του Γάλλου, αλλά η συνολικότερη εικόνα που είχε σαν ομάδα. Και το κακό ξεκινούσε από το γεγονός ότι οι δύο ποδοσφαιριστές του που αγωνίστηκαν στο κεντρικό άξονα, οι Ζιλμπέρτο και Σιμάο δεν μπορούσαν να απλώσουν το παιχνίδι της. Ο ένας έπεφτε πάνω στον άλλο και ο Παναθηναϊκός δεν μπορούσε να φέρει την μπάλα στην αντίπαλη περιοχή. Ο Λάζαρος Χριστοδουλόπουλος έκανε κάποιες ατομικές ενέργειες, αλλά οι «πράσινοι» ήταν εκτός αγώνα και το πρώτο 45λεπτο τελείωσε 0-0.

Η ατάκα - μαχαιριά του Νιόπλια προς τους ποδοσφαιριστές του απαντήθηκε από τον Κώστα Αντωνίου. Ο υπεύθυνος ποδοσφαίρου του Παναθηναϊκού ζήτησε απ’ όλους να αναλάβουν τις ευθύνες τους για το κακό παιχνίδι της ομάδας και η μπηχτή του αφορούσε και τον Κοζανίτη προπονητή. Ο Σιμάο μπορεί να είναι ένας μαχητικός ποδοσφαιριστής, μπορεί να είναι πολύ καλός στην καταστροφή του παιχνιδιού της αντίπαλης ομάδας, αλλά δεν μπορεί να περάσει μία σωστή μπαλιά στα πέντε μέτρα. Στο Περιστέρι βρέθηκε σε κακή μέρα και ο Ζιλμπέρτο Σίλβα και έτσι το «τριφύλλι» άγγιξε το… μηδέν σε ό,τι αφορά στο δημιουργικό του παιχνίδι. Στο δεύτερο μέρος η εικόνα βελτιώθηκε κάπως, επειδή παιχνίδι έκανε ο Κώστας Κατσουράνης που ήταν εξαιρετικός στο ρόλο του κεντρικού αμυντικού.

Του το χρωστούσε

Στο ντέρμπι με τον Ολυμπιακό ο Λάζαρος Χριστοδουλόπουλος ήταν αυτός που «σέρβιρε» ασίστ στον Τζιμπρίλ Σισέ και ο Γάλλος στο Περιστέρι του… έβγαλε την υποχρέωση. Του έδωσε μία εκπληκτική πάσα με το κεφάλι και ο 24χρονος μεσοεπιθετικός με συρτό σουτ σκόραρε και έδωσε στον Παναθηναϊκό ένα υπερπολύτιμο «τρίποντο» που τον κράτησε στο… σβέρκο του Ολυμπιακού.

Ομολογώ ότι δεν είμαι από τους φαν του παιχνιδιού του Γιώργου Καραγκούνη. Εάν όμως στο Περιστέρι δεν είχε μπει αλλαγή ο «Κάρα», ο Παναθηναϊκός ενδεχομένως να μην είχε περάσει με επιτυχία το μπλόκο του Ατρόμητου. Ο αρχηγός κράτησε την μπάλα, άπλωσε με ορθολογικό τρόπο το παιχνίδι του «τριφυλλιού» που στο δεύτερο μέρος έβγαλε αρκετές φάσεις για γκολ. Στο πρώτο μέρος είχε την απόδοση που είχε στο ντέρμπι με την ΑΕΚ, αλλά ο Παναθηναϊκός έχει την ποιότητα για να «καθαρίζει» παιχνίδια όπως αυτό με τον Ατρόμητο.

Υ.Γ. Η παρέμβαση του Κώστα  Αντωνίου στο Περιστέρι δεν έγινε τυχαία. Κάτι «ψήνεται» στον Παναθηναϊκό και θα φανεί τις επόμενες ημέρες. Αν η ομάδα είχε γκελάρει στον αγώνα με τον Ατρόμητο ενδεχομένως να είχαμε εξελίξεις την Τρίτη το πρωϊ στην ομάδα.

sport24

Το αλάτι στη διατροφή μας

Το αλάτι στη διατροφή μας


Φίλος ή εχθρός;

Το αλάτι, από την αρχαιότητα ακόμη, «νοστιμίζει» τη ζωή των ανθρώπων ως συστατικό του φαγητού, των θρησκευτικών τελετών και των παραδόσεων μέσα από μύθους και παραμύθια. 

Μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία; 
Η εξάπλωση του στις δυτικές κοινωνίες, μέσω της προσθήκης του σχεδόν σε όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα είτε ως αλάτι είτε ως νάτριο, γίνεται όλο και πιο «επικίνδυνη» αφού μαζί με αυτό αυξάνεται και ο κίνδυνος αυξημένης αρτηριακής πίεσης, δηλαδή υπέρτασης. Η υπέρταση, είναι μια ασθένεια που συνδέεται στενά με χρόνια προβλήματα υγείας όπως τα καρδιαγγειακά και τα εγκεφαλικά, όπου τα τελευταία χρόνια εμφανίζονται σε όλο και πιο νεαρές ηλικίες.

Για το λόγο αυτό, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) αλλά και ο ΕΦΕΤ συστήνουν τον περιορισμό αλατιού, τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά, σε 5-6 γραμμάρια την ημέρα, δηλαδή 1 κουταλάκι του γλυκού ημερησίως. 

Πρέπει να κόψω το αλάτι ακόμη κι αν δεν είμαι άρρωστος; 
Σίγουρα όχι! Το αλάτι που προσθέτουμε στο μαγείρεμα καλύπτει μόλις το 10-15% της ημερήσιας ποσότητας αλατιού, ενώ το υπόλοιπο είναι «κρυμμένο» σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Αρκεί, λοιπόν, να καταναλώνουμε, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, σε ισορροπία, χρησιμοποιώντας τα με μέτρο και προσθέτοντάς τα με έξυπνο τρόπο στα φαγητά μας. 

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε αλάτι; 
Καπνιστά και παστά προϊόντα. Το αλάτι και το νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως ως συντηρητικό αυτών των τροφίμων. Μια γυναικεία παλάμη παστού ψαριού ή αλλαντικών περιέχει 2-6 γραμμάρια αλατιού! Προτιμήστε τα σε πολύ μικρές ποσότητες, μερικές φορές το μήνα. Όταν μαγειρεύεται τέτοια τρόφιμα, αποφύγετε να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό, αντί αυτού προσθέστε μυρωδικά. 

Κονσέρβες λαχανικών, κρέατος και ψαριών. Αν και εύκολη λύση, οι κονσέρβες περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού. Όταν χρησιμοποιείται μανιτάρια, καλαμπόκι ή τόνο σε σαλάτες ή φαγητό αποφύγετε να προσθέσετε επιπλέον αλάτι. Εναλλακτικά χρησιμοποιείστε μπαχαρικά όπως το κύμινο, ο γλυκάνισσος, το σκορδοπίπερο, το κάρυ ή η πάπρικα που δίνουν πικάντικες γεύσεις στα φαγητά. 

Τυριά. Τα πιο σκληρά τυριά είναι πλούσια σε αλάτι ή νάτριο για το λόγο αυτό προσπαθήστε να τα καταναλώνετε σε μικρές ποσότητες, σε γεύματα που δεν περιέχουν άλλες πλούσιες πηγές αλατιού (πίτσες, ελιές, παστά ή τουρσί), όπως κάποια σαλάτα ή ένα τάκος. 

Σάλτσες σόγιας, μπάρμπεκιου, τσιλι, κέτσαπ, μουστάρδα. Οι σάλτσες αυτές συνοδεύουν τρόφιμα πολύ πλούσια σε αλάτι όπως fast food, πατατάκια και αλλαντικά και χρησιμοποιούνται για να κάνουν πιο ελκυστικά τα τρόφιμα δίνοντας περισσότερη γεύση ή σκεπάζοντας άλλες. Όταν τρώτε έξω, αποφύγετε να επιβαρύνετε τα πιάτα σας με επιπλέον αλάτι. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε τέτοιες σάλτσες στο σπίτι κατά την προετοιμασία δικών σας πιάτων αντί αλατιού. 

Η βιομηχανία τροφίμων, σε μια πρώτη προσπάθεια ευαισθητοποίησης του κοινού, αναγράφει την ποσότητα αλατιού ή νατρίου στις συσκευασίες τροφίμων με τη μορφή των νέων ετικετών, τα GDA’s. Τρόφιμα υψηλά σε νάτριο θεωρούνται αυτά που περιέχουν περισσότερο από 0,6 γραμμάρια νατρίου ή 1,5 γραμμάρια αλατιού στα 100 γραμμάρια. 

Πηγή: iatronet.gr

Από «σπίτι» του Τσιτσάνη και του Βαμβακάρη σε στέγη εκατοντάδων μεταναστών

Από «σπίτι» του Τσιτσάνη και του Βαμβακάρη σε στέγη εκατοντάδων μεταναστών


ΔΕΙΤΕ: Φωτογραφίες ντροπής από την Columbia στον Περισσό

Στα μισογκρεμισμένα κτίρια της Columbia στον Περισσό φωλιάζει ο τρόμος, η εγκατάλειψη, η μπόχα και η δυσωδία. Περίπου 200 άτομα, στην πλειονότητά τους Άραβες από το Μαρόκο, την Αλγερία, αλλά και Παλαιστίνιοι έχουν βρει καταφύγιο ανάμεσα στα χαλάσματα και τους σπασμένους δίσκους του Τσιτσάνη και του Βαμβακάρη. Εκεί που γράφτηκε η ιστορία του τόπου μας, μια άλλη εκτυλίσσεται που «μαυρίζει» την ιστορία και την ψυχή μας...

Οι συνθήκες διαβίωσής τους, όπως μπορείτε να δείτε από το φωτορεπορτάζ του newsbeast.gr, είναι άθλιες και απάνθρωπες: Ρακένδυτοι άνθρωποι παλεύουν καθημερινά με την άσχημη πλευρά της ζωής. Νερό να πιουν δεν έχουν. Μπάνιο δεν έχουν πού να κάνουν. Πλένονται, αν μπορεί να θεωρηθεί αυτό πλύσιμο, με νερό που κουβαλούν σε μπιτόνια από το διπλανό πάρκο Προμπονά. Μαγειρεύουν φαγητό σε βρώμικες κατσαρόλες ακριβώς δίπλα στα σκουπίδια. Τουαλέτες δεν υπάρχουν στα χαλάσματα των κτιρίων. Αποτέλεσμα; Να αφοδεύουν όπου βρουν. Ακόμη και πάνω στη μουσική ιστορία της χώρας που έχει αφεθεί στο έλεος του Θεού.

Τα βράδια κοιμούνται ανάμεσα στα σκουπίδια. Σε άθλια στρώματα. Οι κατσαρίδες και τα ποντίκια που υπάρχουν στους χώρους της πάλαι ποτέ δισκογραφικής εταιρείας, τους τσιμπούν τα σώματα. Τα σημάδια που έχουν στα κορμιά τους καταδεικνύουν τα προβλήματα με τα οποία έρχονται αντιμέτωποι καθημερινά.

Ο Αλί από την Παλαιστίνη είναι ένας από τους περίπου 200 παράνομους μετανάστες που ζουν στον καταυλισμό της Columbia. Ο Αλί βρίσκεται στη χώρα μας εδώ και ένα χρόνο. «Ήρθα στην Ελλάδα» λέει «με σκοπό να πάω σε άλλη χώρα. Η Ελλάδα είναι πέρασμα» συμπληρώνει αλλά εδώ και ένα χρόνο δεν έχει βρει τρόπο να φύγει. Ο Αλί, όπως και οι υπόλοιποι «συγκάτοικοί» του, αρνούνται να φωτογραφηθούν. Φοβούνται. Ζουν στο σκοτάδι. Τρέμουν ακόμη και για τη ζωή τους. 

«Δουλειά δεν έχουμε. Φαγητό δεν έχουμε. Μπάνιο δεν μπορούμε να κάνουμε πουθενά» λένε.

Και οι εικόνες που δημοσιεύει το newsbeast.gr μαρτυρούν την εξαθλίωσή τους. Την εξαθλίωση που υπάρχει στα οκτώ κτίρια των 60 στρεμμάτων.